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日志

 
 

2014-2-13 『十四夜』一市东岙吃米粉馏  

2014-02-13 10:43:43|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虽然正月十五才是元宵节,但是在我们这边正月十四开始就特热闹了,在我们这边正月十四是个很大的日子。目前为止,我去过的十四夜只有两个地方,每次都是人挤人,车都要停到老远老远再走路过去的,很远很远地方的人都会跑来参观参加。
前童会有灯会,各种大型的舞龙、灯船、、、(各种我名字都叫不上来的东西)大巡游,我去看过好几次。沿海的一市镇有好多个村子都会有专门定一天吃馏,每个村子之间的时间有相差几天,比如前岙村是正月二十,他们村是山粉馏;东岙村是正月十四,他们做的是米粉馏。整个村子每家每户都会起早馋黑的做很多甜的咸的馏,哪家来吃的人越多,说明来年哪家就会大旺。



那么,现在,期待今晚的吃馏活动吧,我们会带相机去2014-2-13  『正月十四』一市吃馏记   待写 - 小迷糊 - 微笑至上
前几年都是跟同事一起去的正月二十的前岙村,这次是跟某男和某男的同事一起去,我们中午就上路了,这么早2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上好积极哦。我正好奇二十还没到呢,怎么会有馏吃,去了才发现,原来不是同一个地方,这次是东岙的武岙村。
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馏又分甜馏和咸馏两种,除了馏还会有麦饺筒,每家的材料都会不一样,味道各不同啦,我已经迫不及待了2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上。在这里用脸盆装馏算是小的了,那脸盆就跟个碗似的,没两圈回来就见底了。
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咸馏还没烧好,我们先吃甜的,快快吃起来,甜甜蜜蜜过一生啊。 
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吃完甜馏后男主人带我们去另一个房间看了已经准备好的部分咸馏材料。我数了一下,这里总共有七样材料了,每样都很仔细的切的又细小又均匀。当然,有三盆子量的牡蛎肉是咸馏必不可少的主角。 
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现在来看包麦饺筒啦,麦饺筒的料理也很多对吧。
米线是麦饺筒的主角,当然没有辅料只有米线的话也不会好吃了。 
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然后两个人抢着相机到处拍,因为现在还是中午啦,到晚上才正式开始吃馏节。
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实在无聊没事做,又跟着男主人去河塘了,嘿嘿。
男主人让正在河塘里作业的师傅扯了些海苔,新鲜海苔的样子我们还是第一次见呢,好新奇的说,哈哈,然后这一袋就是我们的了,男主人说可以生拌也可以做菜,好吧,拿回家去试做吧。看着很小的一袋,其实煮熟了量很足啊,最后分了一半送给闺蜜。男主人后面又给了我们一大袋子新鲜的毛蛤,真的是太客气了。  
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从河塘回来的时候,我们仨去旁边的祠堂版老年人协会参观了,然后正好可以臭美一下2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上。小师妹帮我们拍的合照,除了那张只有两只头没有身的照片,其它几张都很喜欢。
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从祠堂出来后,看到好几家都在院子里准备馏的材料,好辛苦。第一张的其实是青菜末,我一开始还以为是葱末!我这个没见识的家伙。 
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这种木头房子现在很少见了,一下午都没有看到大人进进出出的忙,只有一个小孩子跑进跑出的玩,我们都以为这家没在做馏。好吧,其实是我们有点以貌取屋了。 
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回去的时候,男主人家也在忙着剁青菜末了,这个时候才12点多,我们都有点犯困了,跑到车里面咪觉,最后却一直在聊天,聊着聊着就没有了困意2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上。 
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男主人叫我们一起去爬山,我还不知道去哪就屁颠屁颠跟去了,等呼哧呼哧的爬的累极脸都泛白感觉不妙的时候,小山坡顶到了2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上,我这不能做大幅运动这病啥时候能好啊!我都有按时吃药啊!后面都是平坦的大路,但是下着细雨泥土粘满了鞋底,走的好不方便啊!
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原来我们是要去看一座庙,但是那个半路遇到的有抽水器的石板井更吸引我们的目光啊!真实存在的抽水器我还是第一次见,以前只在电视里见过,挺好玩的,而且水极度的清。庙还是一个小庙,还在重建中(据说原来的起了火灾),佛像也还没着色。 
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我们可怜的鞋子,我的最脏2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上。下山走的另一条平坦的大路,得绕过部分河塘才能到家。
 
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到家的时候还真的是有些饿了,主人家的咸馏还没好,就跑去隔壁讨馏吃,他家的馏挺好吃的,很鲜且咸淡正好,蛎肉也挺多,吃着很得劲儿。等我们吃完反应过来想去盛一些带回家的时候,第一锅咸馏已经被吃光了,等下一锅得好久了。  
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这是另一家,只拍了照片,没去吃过。
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中间男主人带我们去吃了新娘馏,嘿嘿,这是这边的特色,新娘馏的材料可是比平常的量要加更多哦,而且都得买更好的更贵的,所以,一听到去吃新娘馏我是从椅子上跳起来跟出去的,哈哈,我完全是个馋鬼吃货。
去的时候正好甜馏做好了,准备做咸馏,我吃完一大碗新娘甜馏之后就回来了,等咸馏是等不及了。其实我应该再去盛一份新娘馏带回家的。
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这是前面拍过照片的那家,见我和小师妹跑来吃,某人也忍不住跟过来了2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上鄙视一下
这家的咸馏也很好吃,很鲜美,我们问了女主人的意见,跑去车里扛来了我们备的保温盒,嘿嘿,我们要带点回家自己吃 也要分享给家人2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上2014-2-13  『十四夜』一市东岙吃米粉馏     待写 - 小迷糊 - 微笑至上。 
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男主人家的咸馏已经在锅里了哦,其实干这种活超累人的,因为锅大、材料多、勺子还又大又重,还要一直一直不停的同方向搅拌,中间一点一点加材料,一直到整锅全熟全入味儿,才算大功告成。看男主人端出来的茶水缸咸馏,好大一桶啊,马上一堆人围上去盛馏。
但是说实话,男主人家的咸馏没有另两家的好吃,嘿嘿,反正在这里说他们听不到。或许也可能是吃多了嘴挑了,或者是吃多了口舌有点麻木了吧,但是我们还是盛了一大份回家,以表示男主人家的咸馏好吃(我们好虚伪有木有)。拿回去后我分了一份给老妈,后来我两份都吃过了,为什么又觉得很好吃呢?果然是之前吃多了麻木了!
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等主人家的咸馏和晚餐的时候无聊 在车上画的,就是之前在小本子上画过的大耳朵图图,认出来了吗?画的有点草,嘿嘿。但是还是吸引了好多人的注目礼,偷偷地在心里好得意的说。 
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回家路,堵车了,不是一般性质的堵车,一条只能同时行两辆车的小马路,我也说不上来 来来去去的车这条路上有多少辆了,看照片吧,排的跟龙一样,中间还有两辆车间隔着坏在路上,害我们足足堵了一个小时整,等的很难熬啊!让我想到一句歌“漫漫回家路~~~”。 
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等的中间远远的很多地方在放烟火,不过这烟火的照片是我在网上别人那偷的,我们的拍摄技术还没到这程度。看人家这烟火拍的太漂亮了,好馋啊!   
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还有偷来的几张今晚的前童十四夜灯会的照片,这谁的技术挺赞的,角度选景全都很赞,而且看的我也想去了,所以我忍不住偷了,拍摄者您辛苦了。 
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朋友们,看的馋吗?


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